DIARY
これが本当の初共演！2つのブランドの「最高」を重ねたクリスマス限定シフォンケーキ。
クリスマスケーキでシフォンケーキ専門店とカッサータ専門店が初共演。ふわふわのシフォン生地と、軽やかな口どけの特製カッサータクリームが「とけ合うおいしさ」を実現した、まったく新しいお取り寄せクリスマスケーキ『Noel Chiffon de Cassata』の開発秘話と、特別な日のための軽やかさへのこだわりをお伝えします。
これが本当の初共演！2つのブランドの「最高」を重ねたクリスマス限定シフォンケーキ。
クリスマスケーキでシフォンケーキ専門店とカッサータ専門店が初共演。ふわふわのシフォン生地と、軽やかな口どけの特製カッサータクリームが「とけ合うおいしさ」を実現した、まったく新しいお取り寄せクリスマスケーキ『Noel Chiffon de Cassata』の開発秘話と、特別な日のための軽やかさへのこだわりをお伝えします。
栗の美味しさを再発見する。秋限定『リッチモンブラン』
秋限定『リッチモンブラン』は、栗本来のおいしさを最大限に引き出すことをテーマに開発をしました。誰もが馴染みのあるシンプルな組み合わせだからこそ、栗の自然な甘みとコクを際立たせる工夫が詰まっています。今回のDIARYでは、まるでホクホクの焼き栗を食べているかのような、香ばしくも濃厚な味わいを実現した、パティシエのこだわりをご紹介します。
栗の美味しさを再発見する。秋限定『リッチモンブラン』
秋限定『リッチモンブラン』は、栗本来のおいしさを最大限に引き出すことをテーマに開発をしました。誰もが馴染みのあるシンプルな組み合わせだからこそ、栗の自然な甘みとコクを際立たせる工夫が詰まっています。今回のDIARYでは、まるでホクホクの焼き栗を食べているかのような、香ばしくも濃厚な味わいを実現した、パティシエのこだわりをご紹介します。
大人の贅沢が詰まった秘密のレシピ―待望の新定番『カッサータサンド・キャラメル』に込めたもの―
2025年8月、カッサータサンドにキャラメルが仲間入りしました。今回のDIARYでは、『カッサータサンド・キャラメル』が生まれた物語と、フルーツを使わないというパティシエの挑戦、それを叶えるためのこだわりをお届けします。
大人の贅沢が詰まった秘密のレシピ―待望の新定番『カッサータサンド・キャラメル』に込めたもの―
2025年8月、カッサータサンドにキャラメルが仲間入りしました。今回のDIARYでは、『カッサータサンド・キャラメル』が生まれた物語と、フルーツを使わないというパティシエの挑戦、それを叶えるためのこだわりをお届けします。
チョコミン党うしくろさんが語る、爽やかなのに甘い魅惑の世界とシフォンケーキ体験
チョコミン党うしくろさんインタビュー！「チョコミントは、“癒し”の存在」そう語るのは、SNSを中心にチョコミントの魅力を発信し続ける“チョコミン党”うしくろさん。幼い頃から寄り添ってきたその味に、This is CHIFFON CAKE.のチョコミントシフォンで出会った“心地よさ”とは？チョコミント愛にあふれるインタビューをお届けします。ぜひご覧ください。
チョコミン党うしくろさんが語る、爽やかなのに甘い魅惑の世界とシフォンケーキ体験
チョコミン党うしくろさんインタビュー！「チョコミントは、“癒し”の存在」そう語るのは、SNSを中心にチョコミントの魅力を発信し続ける“チョコミン党”うしくろさん。幼い頃から寄り添ってきたその味に、This is CHIFFON CAKE.のチョコミントシフォンで出会った“心地よさ”とは？チョコミント愛にあふれるインタビューをお届けします。ぜひご覧ください。
【チョコミン党必見！】チョコミント仮面さんが語る「チョコミントシフォン」の魅力とは？
爽快感広がる『チョコミントシフォン』が今年も登場！なんと今回、日本に“チョコミントの日”を制定したインフルエンサー「チョコミント仮面」さんにをお召し上がりいただきました。インタビューの中では、チョコミント仮面さんのチョコミント愛の原点から、当店のシフォンケーキへの感想まで、たっぷりご紹介しています。
【チョコミン党必見！】チョコミント仮面さんが語る「チョコミントシフォン」の魅力とは？
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