ひとくち食べた瞬間に驚く、
「ふわふわ」と「しっとり」の食感。
甘くて優しい味わい。
人は想定外の出来事でフリーズする。
おいしくてフリーズするような体験を、あなたにも。
好きなときに、好きなだけ。
気の向くままに、召しあがれ。
おいしいフリーズ体験を。
Green Tea
「グリーンティー」
【夏季限定】
ちょっと濃い抹茶シフォンケーキが夏季限定で登場！
美味しいお茶の季節に、美味しいシフォンを皆様にお届けしようとパティシエたちが考えました。
ふわふわの抹茶生地の周りに濃茶シロップを敷き、特製クリームで仕上げました。
抹茶の風味・上品な苦み…。
新緑の季節のシフォンケーキです。
3,240円（税込）
Brulee
「ブリュレ」
厳選された九州産生クリームと、国際フェアトレード基準に準拠した希少なタヒチ種のバニラビーンズを使用したクリームのドリップ、キャラメリゼされたトップが特徴。
甘さと香ばしさのシンフォニーが楽しめる一品です。
2,700円（税込）
Sweet Pea
「スイートピー」
丁寧に焼き上げたシフォン生地を、琉球和三盆糖の上質な甘さと搾りたて感のある生クリームで包んだシフォンケーキ。
スイートピーの花がモチーフにあしらわれています。
2,700円（税込）
MOMIJI
「モミジ」
アールグレイが香る、ふわっと焼き上げたシフォンケーキです。九州産生クリームと国産マスカルポーネを使用し、コク深く仕上げました。別添えの紅茶ソースをかける事により紅茶の風味が際立ちます。
2,700円（税込）
The CASSATA
「ザ・カッサータ」
ラズベリーの赤、ピスタチオの緑、チーズクリームの白と映える色味のイタリアンアイスチーズケーキです。九州産クリーム、国産レモンピールなどこだわり素材の調和を感じていただけます。
冷凍・半解凍・全解凍、３通りの味と食感の変化を楽しむ事ができる新感覚スイーツです。
The CASSATA of RAISIN
「ザ・カッサータオブレザン」
九州産生クリーム、デンマーク産クリームチーズを使用したチーズクリームに最高級ラムの代名詞でもあるディロントレヴューラムを贅沢に混ぜ込んだイタリアンアイスチーズケーキ。
つくりたかったのはこんなシフォンケーキです。
長い間シフォンケーキを焼き続けてきた私たちがつくりたかったカタチ。
ひとくち食べた瞬間にきっと驚く「ふわふわ」と「しっとり」は、シンプルながら豊かな個性を放っています。
甘くて優しい味わいを、好きなときに、好きなだけ。
これが、私たちの提案したいシフォンケーキのあり方です。
