だから美味しい、
これがシフォン

生地にひたむきに、クリームに一途に。

これこそが私たちが想う、
最高のシフォンケーキです。

私たちの最高が
HAPPY な時間に寄り添えたら。


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Autumn Collection

秋の夜長のリラックスタイムや、
ホッとひと息つきたいご褒美時間に。

あたたかい飲み物と一緒に楽しみたい、
秋のおすすめスイーツをセレクトしました。

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CHIFFON CAKE

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CASSATA

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BAKED SWEETS

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DIARY

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  • モンブランの新しい形。『Mont Blanc CASSATA』ができるまで

    モンブランの新しい形。『Mont Blanc CASSATA』ができるまで

    秋の定番・モンブランを、3層のカッサータで新しい味わいに。『Mont Blanc CASSATA』は、濃厚なモンブランクリーム、香ばしいナッツを合わせたマロンカッサータ、栗とオレンジのプレーンカッサータを重ねた、ひとつで3つの表情を楽しめるアイスチーズケーキです。さらに、冷凍・半解凍・全解凍と食べる温度によって変わる口どけや味わいも魅力。素材や層に込めたこだわりと、パティシエの手仕事、秋のひとときを楽しむための新しいモンブランの形をご紹介します。

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  • ふわふわだから、凍らせました。『Frozen MEGA Melon』ができるまで

    ふわふわだから、凍らせました。『Frozen MEGA Melon』ができるまで

    2年ぶりに復活した、凍ったまま食べるシフォンケーキ『Frozen MEGA Melon』。なぜメロンを選んだのか、なぜ凍ったままでもおいしいのか。大粒メロン果肉とふわふわシフォンが生み出す、夏だけの特別なシフォン体験をご紹介します。

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  • ひとくちで、夏を抜け出す。『CASSATA Sand summer escape』に込めた“避暑”の設計

    ひとくちで、夏を抜け出す。『CASSATA Sand summer escape』に込めた“避...

    日向夏、ライム、南国フルーツを重ねて生まれた、夏限定『CASSATA Sand summer escape』。夏ギフトやご褒美スイーツにもおすすめの、リゾート気分を味わう夏スイーツです。“避暑”をテーマに設計した、ひんやり楽しむお取り寄せカッサータサンドの開発ストーリーをお届けします。

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