Brand Story

 「This is CHIFFON CAKE.」

This is CHIFFON CAKE.は5人のパティシエの個性が交わって生まれた手作りシフォンケーキ専門店です。
皆さんに親しみをもっていただきたいので、「TiC（ティック）」と呼んでください。

パティシエたちの想い。
「つくりたてのシフォンケーキのおいしさを、なるべくそのまま味わってもらうにはどうすればいいか」

彼らの技術と知見を結集させ、来る日も来る日も試行錯誤を重ねてたどり着いたのが、作りたてのような「ふわふわ」「しっとり」食感を叶えたシフォンケーキでした。

これこそが彼らの作りたかった納得のシフォンケーキ。
TiCが皆さまへお届けしたかった理想のカタチです。

あなたにとっての「シフォンケーキ」はどのようなものですか？

TiCのパティシエたちが自信をもってお届けするシフォンケーキが、あなたの「シフォンケーキ」のイメージを少しだけ変えられたら幸せです。

「おいしいフリーズ体験」

TiCのシフォンケーキはフリーズ状態で皆さまの元へ届きます。

パティシエたちによって作られたシフォンケーキはすぐに冷凍され、できたてのおいしさを留めます。
おいしいままで、時を止めます。

解凍すると、その時が動き出します。
あなたや、 あなたの大切な人とともに時を刻みます 。

フォークを入れた瞬間、「ふわふわ」「しっとり」の感触にあっと驚き、召し上がるあなたまで思わずフリーズしてしまうかも。