Belief

素材そのものの良さ、シンプルな美味しさを安心して楽しんでもらいたい。

そんな想いから、使用する材料はこだわりをもって選んでいます。

香り高く上品なバニラの香りを感じてもらうためにたどり着いた品種は、国際フェアトレードに準拠した希少な「タヒチ産バニラビーンズ」。

上品な甘さでやさしくケーキ全体を包み込みたいから、上質で口どけの良い「琉球和三盆糖」を選びました。

シンプルなつくりのシフォンケーキだからこそ、こだわり抜いた原材料を使用した納得のいくシフォンケーキを皆さまにお届けしたい。

パティシエたちの想いと、彼らの舌と目利きによって選び抜かれた原材料の一つ一つが、TiCの自慢のシフォンケーキを作り上げる欠かせない要素となっています。