Brulee -ブリュレ香るふわふわしっとりシフォンケーキ-
Brulee - 至福のフリーズ体験
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「Brulee」は、ふわふわシフォン生地にブリュレしたシブーストクリームの甘さが広がる至福のシフォンケーキです。そのこだわりは、生地とクリームに凝縮されています。
🔲しっとりふわふわ食感のシフォン生地
北海道産小麦を使用し独自製法で焼き上げました。しっとりふわふわな食感と優しい甘さを感じる生地で思わず食べ進めてしまう軽さです。
🔲ブリュレが香るシブーストクリーム
ミルキー感の高い北海道産生クリームをたっぷりと使用したシブーストクリームに仕上げました。口の中でふわっと広がり、生地の食べやすさを後押しします。さらに商品名の由来ともなっている天面のブリュレがパリパリとした食感を生み、ほのかな苦みと香りが甘みを一層引き立てます。
ご自宅で天面をバーナーで軽く炙ると、キャラメリゼの香ばしさがさらに増し、至福の味わいが広がります。オープン以来、不動の一番人気を誇る「Brulee」は、新たな製法によりキャラメリゼのパリパリ感が大幅アップしてリニューアルいたしました。ふわふわしっとりな生地と香ばしいブリュレ、そしてシブーストクリームの絶妙なハーモニーは、一口食べると止まらない美味しさです。
「This is CHIFFON CAKE.」の「Brulee」は、自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にも選ばれている”贅沢おやつ”なシフォンケーキです。当店のシフォンケーキで特別なひとときをお楽しみください。
