すっかり冬がやってきました。
みなさまお元気でしょうか？
体調を崩しやすい季節、暖かい恰好でお過ごしください。
さて、2023年 This is CHIFFON CAKE.（以下 TiC)のクリスマスシフォンケーキのラインナップは、もうご覧になりましたか？
今年は共通のテーマとして「クリスマスリース」をモチーフに、
「CHIFFON de Noel Ruby」
「CHIFFON de Noel White」
「Earl Grey CHIFFON【christmas】」
といった3種類のシフォンケーキをご用意いたしました。
今回のDIARYではその中でも「CHIFFON de Noel White」に着目し、純白のシフォンケーキをアレンジしていきます。
① 森の小さなパティスリー風🎂ブルーベリーアレンジ
▼材料
・CHIFFON de Noel White 1台
・ブルーベリー（今回は冷凍のものを使用）
・ミックスナッツ（100円ショップで購入）
▼工程
・冷凍ブルーベリーを水にさらし、外側についている氷を落とす
・「CHIFFON de Noel White」の上に付属のピックを差し、冷凍ブルーベリーをお好きな数乗せてトッピング
6～9個程度が、バランスよく乗せることができておすすめです。
・100円ショップで購入したミックスナッツをふりかける
ブルーベリーの酸味は「CHIFFON de Noel White」の甘さにちょうど合い、またその紫色の果実はナチュラルなテイストでシフォンケーキを彩ることができます。大人っぽい雰囲気の中でオリジナリティを出すなら、ぜひ挑戦してほしいアレンジです。
クコの実やかぼちゃの種が入っているミックスを使用すると、食感にアクセントが出て食べ応えが出ます。
② 韓国発人気ケーキに親子で挑戦！ハーフケーキトナカイ
▼材料
・CHIFFON de Noel White 1/2台
・生のイチゴ
・チョコボール（今回は森永製菓さん「大玉チョコボール トリュフ塩」を使用）
・ビスケット（今回は東ハトさん「ハーベスト 香ばしセサミ」を使用）
▼工程
・「CHIFFON de Noel White」を1/2にカット
・切ったケーキを立てる
横から見たときに、虹のような半円型に見えればOK！
凍った状態で実施してください。
・付属のチョコレートソースのスポイトを、ケーキ上部に2本差す
このとき、ちょっと斜めにさしておくと可愛く仕上がります！
・ビスケットを半分に割り、すでに刺したスポイトの後ろ側に刺す
・トナカイさんの鼻は、ヘタを取った生のイチゴを1個用意し、シフォンケーキの穴の部分にトッピング
・トナカイさんの目、チョコボールを2個トッピング
”冷凍でお届けするシフォンケーキ”ならではの大胆アレンジ！
ケーキを半分にカットし立てる瞬間は、お子様から歓声が上がること間違いありません。
トナカイのパーツのトッピングはぜひ親子で挑戦してください。かわいいお顔ができあがります。
シンプルなクリスマスシフォンケーキ「CHIFFON de Noel White」だからこそ簡単にできる、韓国発の人気ケーキ・ハーフケーキアレンジです。
③ リースからツリーに🎄おもてなしクリスマスツリー
▼材料
・CHIFFON de Noel White 1/6台
・棒状のチョコレート菓子（今回は森永製菓さん「小枝」を使用）
・星形ピック（100円ショップで購入）
▼工程
・「CHIFFON de Noel White」を1/6にカットし、小皿に取り分ける
正位置の三角形になるように置いてください
・棒状のチョコレート菓子を下から差し込む
・星形ピックをケーキの頂点に差す
クリスマスのリースをモチーフにした「CHIFFON de Noel White」ですが、小さく絞られたクリームを活かし、この度クリスマスツリーに大変身！
真っ白なクリスマスツリーのままでも可愛らしいのですが、ぜひ思い思いにツリーに「飾り付け」をしていただきたいです。
例えば付属のチョコレートソースをかけて、スターの入ったアラザンを散すと、オーナメントやモールで飾り付けられたツリーそっくりに仕上がります！
他にも、細かく切ったイチゴなどのフルーツを散らしたり、キャラメルやイチゴのソースをかけたり…
デコレーションのアイディア次第で全然違った仕上がりに。
ちなみに、こちらのアレンジは②でご紹介したハーフケーキトナカイを作った際の、残ったシフォンケーキでも作ることができます。
ご家族やご友人と一緒に、それぞれどんなツリーができあがったのかをお喋りしながら、クリスマスを楽しんでください。
今回は真っ白なクリスマスシフォンケーキ「CHIFFON de Noel White」のアレンジをご紹介してきました。
ご自宅で楽しく簡単にできるものをまとめましたので、よろしければ参考にしてみてくださいね。
TiCのふわふわしっとり、優しいシフォンケーキと共に
よいクリスマスをお過ごしください。
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