こんにちは、This is CHIFFONCAKE.です。
今年も一年、どうぞよろしくお願いいたします。
お正月が終わったと思ったら、すぐにまたイベントがやってきます。
そう、1月10日（月）は「成人の日」。
今年成人される皆さま・ご家族の方へ、TiCから先立ってお祝い申し上げます。
今年は全国で120万人の新成人の方々がハレの日を迎えられるそうです。
TiCにはそんな皆さまにぜひお試しいただきたい、ちょっぴり大人なケーキがあります。
それは、お酒を使用したカッサータ「The CASSATA of RAISIN（ザ・カッサータオブレザン）」。12月初旬に登場したばかりの、カッサータの新しい仲間です。
使用しているお酒は、最高級ラムの代名詞でもある「ディロントレヴューラム」。RAISINを口に含むと、まず始めにラム酒を感じます。
「RAISIN」たる所以、ラムレーズンも使用しています。
ラム酒と相性抜群のカシューナッツ、マカダミアナッツの風味と食感も楽しいカッサータです。
20代に差し掛かると、苦手なものが食べられるようになったりします。
筆者も味覚の変化を実感していて、昔は避けていたネギを今ではたくさん鍋に入れてむしゃむしゃと食べています。
着実に「大人」へと向かっていく自身の変化を楽しんでください。
成人といえば、今年から成人年齢が18歳に引き下げられるようです。
それだけ若い力が増えるということでしょうか。
人口減少が叫ばれる現代、若い世代こそ主役となり、停滞した世界を盛り上げていきましょう。
新成人の皆さんの記念すべき一年が充実した一年となることを願っています。
お酒が好きな方も、まだ少し苦手な方も。ちょっぴり大人な味わいのカッサータ、「The CASSATA of RAISIN」。
成人を迎えられる大切なご家族やお知り合いの方へ、お祝いの贈り物としていかがでしょうか。
